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食材
土豆 2个
葱花 适量
盐 适量
选取两个土豆，很好选用脆土豆，脆土豆炒出来的好吃，如果有发芽的土豆，发芽的部分尽量切多点，发芽的土豆是有毒的，如下图。
把切好的土豆切片，切丝，然后用清水冲几遍，沥干。
切好葱花，热锅凉油，中火把油烧至七八分熟
把葱花下锅，翻炒几下，放入土豆，中火继续翻炒
待炒至土豆疲软，放入适量的盐，翻炒几下，出锅就可以了，一盘好吃的土豆就做好了。
