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食材
火锅底料 1包
花椒 10g
辣椒 20g
香料 20g
猪油或牛油 100g
大葱 2根
菜油 50g
姜蒜 20g
料酒 少许
白糖 少许
菜油下锅 到小泡沫散完
下姜蒜 炒至金黄 然后把姜蒜捞出扔掉
火锅底料倒进去,小火把油炒化开 炒香
再加点猪油或牛油 加水 大火烧开
加入香料(一般就是香叶 八角 小茴香这些 看你自己喜欢,不知道买什么 就买点十三香) 白糖 料酒
水涨开后加入大葱再熬出香味