家庭自制火锅汤料的做法

2024-08-30 09:16:36 资讯新闻网

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食材 火锅底料 1包 花椒 10g 辣椒 20g 香料 20g 猪油或牛油 100g 大葱 2根 菜油 50g 姜蒜 20g 料酒 少许 白糖 少许 菜油下锅 到小泡沫散完 下姜蒜 炒至金黄 然后把姜蒜捞出扔掉 火锅底料倒进去,小火把油炒化开 炒香 再加点猪油或牛油 加水 大火烧开 加入香料(一般就是香叶 八角 小茴香这些 看你自己喜欢,不知道买什么 就买点十三香) 白糖 料酒 水涨开后加入大葱再熬出香味

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