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预防血糖高吃什么蔬菜
1、预防血糖高吃什么蔬菜
1.1、萝卜
萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。
1.2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处。
1.3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高,如果能够经常吃魔芋,就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。
1.4、洋葱
味甘,辛,性微温,与葱,蒜性味相近,具有健胃,增进食欲,行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。
1.5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。
2、预防血糖高吃什么水果
2.1、苹果
苹果性凉,味甘,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效,属于世界四大水果之一,适合大多数人群食用。水果中含有的糖分主要是果糖,而根据含糖量的多少来区分,苹果应划分在中糖量水果里。
2.2、石榴
石榴中含有铬元素,铬在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用,是葡萄糖耐量因子的组成成分,有益于糖尿病患者。
2.3、山楂
山楂性味酸‘微甘、平,有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。山楂能活血通脉,降低血脂,抗动脉硬化,改善心脏活力,兴奋中枢神经系统,有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。
2.4、猕猴桃
猕猴桃具有较低的含糖量,同时含有丰富的维生素、矿物质和果胶等其他营养素,在日常生活中适量食用可以起到平衡饮食的作用。可以改善人体内的胰岛素的活性,对平衡血糖大有裨益。猕猴桃中的维生素C有助于糖尿病增强抗感染的能力,阻断致癌物质在人体内的合成。
3、预防血糖高吃什么食疗方
3.1、山药兔肉汤
配料:兔子1只,鲜山药2.5kg,调料适量。
制法:把兔子肉切块,与山药片、调料同煮,兔肉烂熟即可,要分4次食用。
说明:补中益气、清热解毒;对脾胃虚弱而有热的糖尿病及胃虚有疗效。
3.2、西瓜盅
配料:西瓜1个,胡椒仁30克,松子仁20克,杏仁20克,鸡丁100克,火腿丁50克,龙眼肉50克。
制法:西瓜洗净,挖下瓜把为盖,挖出瓜瓤,把其他配料装入西瓜内,上盖,隔水用火蒸3小时。
说明:清热暑;对糖尿病引起的心胃有热、津液耗伤有疗效。
3.3、番茄猪胰汤
配料:猪胰1副,番茄400克,盐适量。
制法:把猪胰切块,与番茄同煮,猪胰烂后,加盐。吃肉喝汤,每天1副。
说明:补虚润燥、清热生津;对糖尿病有疗效。
血糖高是什么原因
偶然的高血糖。血糖检测前如果食用大量的甜食,当然会发现高血糖的结果。所以检测出是高血糖,不要过于顾虑。间隔一段时间后,再次检测看看血糖结果。
饮食不合理导致的高血糖。当下的年轻人大部分都非常喜欢肯德基一类的快餐,不喜蔬菜和水果,长久的饮食习惯可能导致高血糖。虽然平时没有什么症状,但是长期的高血糖,必然会对身体造成危害。
其他疾病引起的高血糖。冠心病等与高血糖有着紧密的联系。所以一旦确诊是高血糖,必然尽可能明白是什么原因引起的高血糖,这样方能对症医治,方能做好防范和医治高血糖的工作。
预防血糖高如何调理
1、增加活动量
2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动,如每天步行20分钟,只要能坚持下去,就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实,经过合理的运动锻炼,糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量,甚至可以完全脱离药物治疗。
2、“粗”粮不要细作
控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例,白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。
3、饭量一定要算计
过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。计算一下每日的摄入量,看看自己该少吃多少。
4、增加维C摄入
增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量,能防止动脉血管壁被破坏,减少斑块堆积和心脏病,从而有效减少糖尿病并发症的发生。增加膳食中果蔬的比例,能提供抗氧化剂的很佳来源。
