我们都知道，人体在一般健康的情况下，血液都会呈弱碱性；如果用脑过度或体力透支后，血液则会转为酸性，如果经常性偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液如果长期呈酸性就会使大脑和神经功能慢慢的退化，从而导致记忆力减退。所以补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。那么，多吃哪些食物好？
酸奶：酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
金枪鱼：金枪鱼脂肪酸能降低血压，预防中风，抑制偏头疼，防治湿疹，缓解皮肤干燥。
麦芽：麦芽能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸收。麦芽本身是无味的，因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。近年来，科学家们通过研究探索，每天吃些麦芽就可增强体质，延缓衰老。
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